プチガトー Petit gateau

• アルドゥール

  ホワイトチョコムースにイチゴソースを閉じ込め真っ赤なチョコを吹き付け

• マロンシャンティー

  渋皮栗を中にも飾りにもふんだんに使用、栗と生クリームとラム酒のマッチング

• 和栗モンブラン

  しっとりココアスポンジの土台に渋皮栗とカスタードクリーム

  生クリームと和栗クリームを絞りました

• モンブラン

  フランス産栗ペーストをパイタルトの上にしぼりました

• ジュレティラミス

  コヒーゼリーとティラミス絶妙なコラボレーション

• メロンシャンティー

  茨城産メロンをくり抜き、クラム、生・カスタードクリーム、イチゴを詰めました